Honig-Verkostung in Bamberg – ZDF-Magazin WISO berichtet

Redaktion
Aufnahme. Foto: Erich Weiß

Aufnahme der Honig-Verkostung. Das WISO-Team on tour. Foto: Erich Weiß

Dem Honig auf der Spur – und wo wird das ZDF-Magazin WISO fündig? Natürlich in Bamberg. Einen ganzen Drehtag verbrachte das Team um Erik Hane mit Daniel und Mario in Bamberg in Begleitung der Bienenfreunde Ilona Munique und Reinhold Burger von Bienen-leben-in-Bamberg, um einen Blick in den Organismus Bienenvolk zu werfen, das Schleudern des goldenen Genusses zu begleiten und während einer Verkostung der handelsüblichen Ware ein Urteil zu fällen. Die ersten beiden Stationen können bei www.bienen-leben-in-bamberg.de nachgelesen werden.

Backstage-Eindrücke während der Honig-Verkostung am Gabelmann in der Kesslerstraße

Die Entscheidung der kritischen, weil geschmackserprobten Gaumen der Tester Reinhold Burger, der Kaffee-Spezialistin Ina Kudlich von Mokka Makan und Feegan-Geschäftsführerin Felicitas Sauer – beide engagierte Bienenpatinnen – wird in der nächsten WISO-Sendung am 11. Juni bekannt gegeben. Getestet wurden sechs Honige, handelsübliche Ware aus Super- und Biomarkt-Regalen. Auf das Urteil darf Deutschland im Juni gespannt sein.

Kaddem untersucht das Equipment. Foto: Erich Weiß

Backstage: Kaddem untersucht das Equipment. Foto: Erich Weiß

Alles ok für Kaddem. Foto: Erich Weiß

Backstage: Alles ok für Kaddem. Foto: Erich Weiß

Backstage. Foto: Erich Weiß

Backstage. Foto: Erich Weiß

Backstage. Foto: Erich Weiß

Backstage. Foto: Erich Weiß

Bewertungsbogen für den Honigtest. Foto: Erich Weiß

Bewertungsbogen für den Honigtest. Foto: Erich Weiß

Den Bewertungsbogen, das „Bewertungsrad“ nach Marianne Kehres, finden Sie hier.

Zu Beginn sind die Juroren noch optimistisch. Foto: Erich Weiß

Zu Beginn sind die Juroren noch optimistisch. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Filmaufnahmen beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Filmaufnahmen beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Filmaufnahmen beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Filmaufnahmen beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Honig Nummer 5 wird getestet. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Lecker? Oder wenigstens gut? Kritische Gaumen und kritische Blicke. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Der Teller mit den benutzten Löffeln wird voller. Foto: Erich Weiß

Beim Honigtest. Foto: Erich Weiß

Honig Nummer 6 wird bewertet. Foto: Erich Weiß

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